Bir şehrin hafızasında kendine yer edinir, yıllar geçtikçe o şehrin hikâyesinin bir parçasına dönüşür.
Deniz Yıldızı, 2002 yılında Çengelköy’de, Boğaz’ın eşsiz siluetine karşı kapılarını açtı. O günden bu yana İstanbul’un değişen ritmine, Boğaz’ın hiç değişmeyen manzarasına ve aynı sofrada buluşan nice hikâyeye eşlik ediyor.
Denizden gelenin özenle seçildiği, sofranın aceleye gelmediği ve manzaranın her akşam yeniden kendini gösterdiği bir anlayışla… Burada her detay, Boğaz’ın kendine özgü ruhundan ilham alıyor. Mevsiminde seçilen balıklar, deniz ürünleri, özenle hazırlanan mezeler ve sofraya eşlik eden seçkin içecekler; İstanbul’un en özel manzaralarından biriyle aynı deneyimde buluşuyor. İyi bir sofranın, güzel bir manzaranın ve doğru zamanda paylaşılan anların bıraktığı iz için…
Deniz Yıldızı
